Un mois sous le signe de l’altitude et de l’audace.
Du Honduras à Sumatra, des profils bio et fruités… jusqu’aux créations surprenantes de la jeune maison picarde Gemmari.
✅ Brume des Cimes – Honduras – Arabica bio & équitable. Doux, rond, aux notes de fruits d’automne.
✅Buah Gayo – Indonésie – Arabica bio. Fruité et généreux, venu des hauteurs de Sumatra.
✅Ruby – Inde – 100 % robusta de spécialité. Torréfaction dark. Intense et épicé.
✅Amethyst – Mexique & Inde – Blend medium. Rond, doux, très accessible.
🌍 L’Odyssée des Sens – d’Afrique en terres d’audace
Ce mois-ci, La Torref’Box vous fait voyager. Direction l’Afrique de l’Est avec deux cafés puissants, éclatants, racés. Puis cap vers la Picardie avec la découverte de Gemmari, un torréfacteur qui bouscule les codes avec un procédé unique et des assemblages originaux.
☕ 4 cafés. 4 caractères.
🇰🇪 Eveil Maasai - Kenya – vif et fruité
🇪🇹 Jardin d’Abyssinie - Éthiopie – floral, déroutant
🇮🇳🇲🇽 Gemmari Emerald – équilibré et addictif
🇮🇳🇲🇽 Gemmari Amethyst – profond et intense
Ce mois-ci, la Torref’Box vous propose un véritable voyage sensoriel autour du Sud, de l’Amérique latine à l’Italie, en passant par l’équilibre d’un mélange maison. Chaque café a été soigneusement torréfié en Picardie par des artisans passionnés, pour vous garantir fraîcheur et qualité.
En avril, notre box est composée de:
- Sidamo, d'Ethiopie, auxc notes de fruits et de fleurs,
- Bugisu, d'Ouganda, aux notes de mangue et ananas,
- Simbi, du Rwanda, aux notes de poivre noir,
- Santos, du Brésil, aux notes de noix et de fleurs.
Notre box de mars est composée de:
- Bukonzo, d'Ouganda, aux notes de chocolat noir,
- Shire, d'Ethipie et de Colombie, aux notes de caramel et de fruits secs,
- Agra, d'Inde, aux notes de noix,
- Monteria, de Colombie, aux notes de chocolat et amande.
La box de février est composée de :
- Africa, du Congo et d'Ouganda, aux notes de pain grillé et de chocolat,
- Santos, du Brésil, aux notes de noix & fleurs,
- Taba, du Rwanda, aux notes de pêche et de miel,
- Comuneros, aux notes d'amande et d'agrumes.
En janvier, la sélection se compose de :
- Embu, du Brésil, aux notes de noix et de céréales,
- Azul, du Costa Rica, aux notes de chocolat et vanille,
- Kitiko, d'Ouganda, aux notes d'herbes et de noix,
- Manado, d'Indonésie, aux notes de cannelle, sucre et clou de girofle.
En décembre, vous avez pu déguster:
- Christmas, du Brésil, aux notes de poivre noir et d'épices,
- Rudolf, d'Ethiopie, aux notes de chocolat noir, de noix et de fleurs,
- Père Noël, du Pérou, aux notes de caramel,
- Pôle Nord, d'Ouganda, aux notes de fruits à coque.
La box de novembre contient:
- Roccis, du Brésil, aux notes d'herbes et de noix,
- Terre de café, Colombie, aux notes de chocolat noir & noisettes,
- Classico, du Pérou, aux notes boisée et épicée,
- San Antonia, du Guatemala, aux notes de fruits rouges et amandes.
En octobre, notre box est composée de :
- Tradition, d'Ouganda, aux notes de praliné et de noisette,
- Blend, du Pérou et d'Inde, aux notes de fruits secs et d'épices,
- Rio de Janeiro, du Brésil, aux notes de caramel et de chocolat,
- Limmu, d'Ethiopie, aux notes de sucre roux et d'amande.
Pour la rentrée, notre sélection se compose de :
- Express, du Brésil, aux notes de fruits secs,
- Kaffa BIO, d'Ethiopie, aux notes de fruits jaunes,
- Mélange italien BIO, de Colombie, aux notes de caramel,
- Quetzalito BIO, du Guatemala, aux notes de chocolat onctueux.
En août, vous pouvez découvrir:
- Manaus, du Brésil, aux notes de chocolat moelleux,
- Butare, du Rwanda, aux notes de céréales et de caramel,
- Ibanda, d'Ouganda, aux notes de miel et d'agrumes,
- Soumatra, d'Indonésie, aux notes de pain grillé.