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Le cold brew est la boisson café fraîche, douce et sans acidité qu’on adore en été. On vous explique comment le préparer et le savourer à votre façon.

La torréfaction, c’est l’art de faire naître les arômes du café. Une étape décisive entre savoir-faire, température et choix du goût final.

Le café réveille, le matcha apaise. Et si on ne choisissait plus ? Découvrez comment marier ces deux boissons sans sacrifier le goût ni l’énergie.

Capsules, moulu ou grains ? On vous explique pourquoi le café fraîchement moulu fait toute la différence dans la tasse.

Vous avez reçu une box de café et vous vous interrogez sur les grains que vous dégustez ? Découvrez en quelques lignes ce qui distingue l’Arabica, plus doux et raffiné, du Robusta, plus corsé et intense. Pas besoin d’être expert pour apprécier. L’essentiel, c’est le plaisir de la découverte.