C’est une question que tout amateur de café s’est déjà posée : quel type de café choisir à la maison ? Grains, moulu ou capsules ? Chaque option a ses avantages… mais aussi ses limites. Voici un guide clair pour faire le bon choix – et surtout, comprendre pourquoi chez La Torref’Box, nous misons uniquement sur le café en grains.
1. Le café en capsules : la praticité avant tout
Facile, rapide, propre. Les capsules ont séduit des millions de foyers. Mais cette praticité a un coût :
- 💸 Prix au kilo élevé : jusqu’à 60 €/kg.
- 🌍 Impact écologique lourd : peu de capsules sont réellement recyclées.
- 🤏 Choix limité : le goût est standardisé, rarement personnalisé.
Pour ceux qui veulent un café “vite fait”, c’est pratique.
Mais pour ceux qui cherchent du goût, de la fraîcheur et du sens, on peut mieux faire.
2. Le café moulu : pratique mais fragile
Le café moulu reste très répandu. Facile à utiliser avec une cafetière filtre ou piston, il a toutefois deux gros inconvénients :
- ⏳ Il perd rapidement ses arômes après ouverture.
- ❌ Le calibrage est figé : pas adapté à toutes les méthodes d’extraction.
C’est un bon compromis si vous buvez beaucoup de café en peu de temps.
Mais il ne permet ni finesse, ni personnalisation, surtout si vous aimez varier les plaisirs.
3. Le café en grains : la fraîcheur et le goût
C’est le format le plus authentique. Le café est moulu à la demande, juste avant extraction. Résultat : un maximum de fraîcheur, de complexité aromatique et de plaisir.
- ✅ Meilleure conservation des arômes.
- ☕ Adapté à toutes les machines automatiques et moulins manuels.
- 🌱 Moins de déchets, plus de sens.
Chez La Torref’Box, nous avons fait un choix clair : pas de capsules. Pas de café standardisé.
Nous sélectionnons chaque mois 4 cafés en grains, torréfiés artisanalement en France, pour vous faire voyager dans la tasse.
👉 Alors, lequel choisir ?
Si vous cherchez un café de caractère, torréfié avec soin, livré frais, et qui respecte votre engagement pour la qualité : le café en grains ou moulu artisanalement est fait pour vous.
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