Vous hésitez entre un bon café et un matcha latte ? Et si on arrêtait de choisir ? Ces deux boissons ont plus en commun qu’on ne le pense — et peuvent même se compléter intelligemment. On vous explique.
Matcha vs café : deux sources d’énergie différentes
Le café agit vite. Sa caféine est rapidement absorbée. Résultat : un boost immédiat, parfait pour démarrer la journée ou traverser un coup de fatigue.
Le matcha, lui, diffuse son énergie plus lentement. Grâce à sa richesse en L-théanine, un acide aminé calmant, il évite les pics d’excitation ou les coups de pompe.
👉 Café = coup de fouet. Matcha = endurance.
Faut-il les opposer ? Non. Les associer ? Oui.
Certains alternent matcha et café au fil de la journée :
- Café le matin, pour se réveiller sans détour
- Matcha en milieu de journée, pour rester concentré sans être nerveux
D’autres vont plus loin et mélangent les deux, dans une même tasse. Le résultat ? Un équilibre étonnant entre éveil et sérénité, souvent appelé matcha-café ou dirty matcha (matcha + shot d’espresso).
Le matcha a des atouts santé à faire valoir
- Riche en antioxydants (catéchines, EGCG)
- Moins acide que le café
- Bon pour la peau, l’immunité, la concentration
- Sans amertume si bien préparé
Le café, de son côté, contient aussi des antioxydants, favorise la vigilance, et a montré des effets positifs sur le métabolisme, la digestion, voire la prévention de certaines pathologies.
✅ En résumé : ce sont deux super-boissons, mais pas pour les mêmes moments, ni les mêmes besoins.
Et si on s’amusait un peu avec les goûts ?
Le café peut se marier avec d’autres ingrédients : vanille, cannelle, sirops, pumpkin spice… ou matcha.
En ajoutant du matcha à un café au lait ou un latte végétal, on crée une boisson hybride, douce, équilibrée, visuellement frappante (vert + brun), et idéale pour varier les plaisirs.
Et dans La Torref’Box ?
Nous restons fidèles à notre mission : du bon café, fraîchement torréfié, en grains ou moulu. Mais nous savons aussi que le plaisir passe par la curiosité et l'exploration.
C’est pourquoi nous préparons l’arrivée de sirops et drops naturels, pour celles et ceux qui aiment personnaliser leur tasse.
Et pourquoi pas… une capsule recette matcha-café dans un prochain article ou coffret découverte ?
Envie de tester ? Restez connectés. Et en attendant, faites-vous plaisir, qu’il soit vert ou noir, mousseux ou serré, votre moment café doit vous ressembler.